近日，百吨毒扎啤事件爆光引发了市民的广大关注，此次读扎啤是用工业二氧化碳添加到扎啤中，冒充趵突泉和青岛啤酒扎啤销售，而趵突泉

纯鲜啤酒有限公司的巡查人员巡查抽检时从防伪标识处发现了问题，随后对酒进行检测，发现是假的。此次毒扎啤事件也让市民对市场上流通

的扎啤质量安全产生了怀疑，如正规厂家的扎啤是如何生产的,扎啤是如何流入市场的，毕竟扎啤作为食品存在，毒扎啤喝下去直接会直接危害

到人们的身体健康。

据济南趵突泉纯鲜啤酒有限公司的副总经理上官立强介绍，济南趵突泉纯鲜啤酒有限公司主要生产趵突泉和青岛啤酒的纯鲜扎啤，济南市场旺季的时候，一天可以销售300多吨扎啤。为供市场需求，公司都是24小时生产。同时为保证让市民喝上口感新鲜的纯正扎啤，公司的销售队伍也是24小时随时去灌装，这样可以保证酒从工厂出来到餐桌的时间不超过2个小时。“生产灌装啤酒必须在零度、无菌的环境中进行，而且都是厂里原装出来的，没有经过二次灌装，不会像毒扎啤那样含有杂质和工业二氧化碳。而且公司对经销商有严格的管理制度，对发出去的啤酒也进行数量上的监控。公司为防止其他酒冒充的情况，也在扎啤桶上贴有防伪帽和防伪标签。而此次假冒伪劣酒就是从防伪标识上发现问题的。

由此次事件可发现，如果济南趵突泉纯鲜啤酒有限公司生产的纯鲜啤酒没有自己的防伪标识，那么不法分子仿造的有毒扎啤就不会被发现，那样会有更多人受害，可见防伪标识是正品的保护神名副其实，小编在此提醒各位市民，下次购买啤酒前，一定要看清楚防伪标识，认准是否是正品货。

上一篇：企业怎么预防真假酒灌装问题？

下一篇：纹理防伪技术成牙膏防伪关键