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首个食用油追溯管理体系，实现24小时有效召回
发布时间：2015-06-26 阅读量：8129
无论你吃什么，每天一定离不开一个东西：食用油。油的安全，可以说几乎关系到所有食品的安全问题。然而，近年来，关于食用油的负面新闻不断，就在一个多月前，因为致癌物质苯并芘超标，9款食用油被国家食药监总局点名。作为厨房、餐桌上不可或缺的必需品，食用油该怎么保障其质量安全呢？
去年，益海（广汉）粮油饲料有限公司被四川省食品药品监督管理局选定为建立食品安全可追溯体系的首个试点粮油企业。实现了今年我国首个24小时可召回的食用油可追溯管理体系。
从走进工厂的一刻起，菜籽就有了一个“身份证”——一张电子卡片。每到一个环节，工作人员都会刷一刷卡，而菜籽的行踪就会自动记录在系统中。“来自哪个区域、客户、卸货的位置、质量情况，都有完整记录。”
“走”出工厂后，这些产品将流向餐桌。即便如此，它们依旧在工作人员的“掌控”之中。工厂对储存、运输过程进行全过程跟踪和可追溯管理，一桶油的行踪，全部记录在案，无论卖到哪里，都可进行紧密定位。一旦有客户反映产品有问题，“我们可以在24小时内，对问题产品进行有效召回。”
根据生产日期，在工厂内一查，这桶油是哪一批生产的，原料来自哪个客户，这些信息就可一清二楚。“今后，可能每瓶油上都有一个二维码，消费者只要扫一扫，自己就可查到它的‘底细’。”
食用油追溯管理体系的建立，让食品健康多了一层保障，让人们离健康消费跨进了一大步。倾松防伪公司专业各种防伪防窜货解决方案，详情可咨询客服热线：4006262908。
