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上海食品监管应用互联网模式加大食品防伪
发布时间:2015-09-18   阅读量:3885

食品安全是炸弹,但随着餐饮行业的发展,靠地沟油、添加剂、垃圾原料节约成本赚餐饮钱的人还是不少,虽然国家通过各种手段加大了对食

品质量安全的监控,但是依然有不少漏网之鱼,近期,为了进一步解决餐饮行业的食品安全问题,上海市食药监局决定于今年年底前会将餐饮

含各样的许可证信息、信用等级向企业开放,第三方订餐平台和消费者可以通过正规数据的查询,判断餐饮企业的“真伪”和“好坏”。


网络平台没有权威信息,而大量的政府监管数据却养在“深闺”无人识。为了解决上述矛盾,政府部门将与“饿了么”等第三方订餐平台对接,未来用户在订餐时,不仅可以获取该餐厅的许可证,还可以获得该企业的信用等级,方便消费者进行选择。

食品防伪标签

此外,未来抽检信息、行政处罚、监督检查这些政府信息都会逐渐公开,不仅向第三方订餐平台公开,也将努力向全社会公开,从而倒逼企业提升自己的诚信水平。


利用“互联网+”进行信用监管,是未来上海食品监管探索的大方向之一。顾振华说,一方面政府的信息资源将逐步向社会敞开,让社会各方加入共治行列。另一方面,通过信用监管,对企业的风险进行量化,形成“互联网+”和“信用监管”共筑食品安全防线的局面。


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